Il piano alimentare per rimanere magri e sani

Integrale, biologico, senza glutine. Un tris di aggettivi che nel sentire comune indicano un’alimentazione sana per il benessere fisico. Eppure non è sempre stato così. La conoscenza dei segreti per alimentarsi correttamente è recentissima e risale precisamente al 2005 quando è stato pubblicato uno studio definito dal New York Times “il Grand Prix dell’epidemiologia”. Si tratta del libro The China study … Continue reading

Come vivere cent’anni con l’Ayurveda di Sebastian Pole

Il guru britannico dell’Ayurveda è arrivato in Italia con il bestseller A pukka life. Sebastian Pole (nella foto) è un esperto praticante della medicina tradizionale cinese e di fitoterapia occidentale. Ha da poco pubblicato in italiano il volume Una vita autentica, guida che spiega come mantenere il benessere psicofisico attraverso il sistema di cura più antico al mondo. La disciplina … Continue reading

Ecco perchè l’alimentazione vegetariana è così ostacolata

“La gente mangia carne e pensa che diventerà forte come un bue, dimenticando che il bue mangia l’erba”. Nonostante il celebre adagio, per decenni la dieta vegetariana è stata sinonimo – nel mondo occidentale –  di nutrizione sbilanciata  e scarsi apporti proteici e vitaminici. Niente di più sbagliato, almeno secondo T. Colin Campbell (nella foto) che nel suo nuovo libro Whole … Continue reading

«Morendo ho ritrovato me stessa», il viaggio dopo la malattia

Cosa c’è dopo la morte? Una domanda su cui tutti gli uomini si sono interrogati almeno una volta nella loro vita trova forse una risposta nel libro scritto da Anita Moorjani (nella foto), indiana trapiantata ad Honk Kong che ha raccontato la sua esperienza di malata di tumore e il viaggio compiuto quando i medici avevano perso ogni speranza. Anita nasce … Continue reading